フランス料理やの前菜に出てきました。
 パーティなんかにちょびっと盛り付けて出すと、ちょっとオシャレ(^○^)

材料:温泉卵、ベビーリーフ(好きな野菜でいいけど)、鴨の燻製(肉系ならなんでもいいけど)、市販の好きなドレッシング

 白い平皿に、べビーリーフを盛る。その上に鴨を3切載せる。真ん中に温泉卵を飾る。ドレッシングをかけて、いただく。
  おしまい。