こんばんは、mayuです。
最近の自炊メモです。
2024.2.10 Sat
右下のお皿の右の品、
初料理✨？
大根の皮の味噌炒め
大根の皮を使い切りたくて、
冷凍庫にたっぷりある人参も使いたくて、
彩に小松菜を加えて
黒豚味噌を使って味噌炒めにしました♪
右下のお皿の左の品は
かぶのぬか漬け。
ちょうどよい味で、
ペロッと小さめのかぶ1つ、
イッキに食べてしまいました＾＾；
高野豆腐の具だくさん炒り煮は
今回もストウブで作りました。
弱火でぐつぐつ煮込むので、時間はかかるけれど、
やっぱり味が凝縮されていて
美味しいです♪
大根がまた大量に冷凍庫へ。。。
汁物を中心にガンガン使わねば。。。
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☆今日の感謝☆
色々なレシピを上げてくれる方たちに感謝。
同じものばかり作ってしまう私には
本当にありがたい。。
簡単に作れるものが多いのも助かります！