昨日は夫が代休を取ったので、毎年恒例になりつつある秩父の和銅遺跡と聖神社へ。
去年 は坂を歩いてエライ目にあったので、今年は迷わず上まで車！
改めて見てよく登ったなぁ～とビックリ。
まだ少し雪が残ってたり、足元には氷！あ、でも氷ってるのはここだけですけどね。
今年は小さなザルを持参してジャブジャブ小銭を洗いました。（どこまで必死よ？）
この後、聖神社でお参り。
珍しく他の人が居ました。
一組は祈祷してもらっていましたよ、良い所が見れた。
今年は宝登山はいいかな～と思ってたけど、思ったより早く済んでしまったので、
お目当てのお店の開店時間まで時間がある、結局お参りしに行くことに。
ここまで来て宝登山素通りするとは何事かっ？！って事でしょうかね？（笑）
何回来ても良い所だな～って思う。（素通りしようとしてた奴が何言ってんだ？とか言わないように。）
お参りも無事に済んで、お目当てのお店に。
一昨年から気になってたんだけど、いっつも急に目に入って『あぁ～！』って言ってる間に通り過ぎる。
まぁ、他に行きたいお店があったから『ま、いっか。』で済ませてたけど、今年は慎重に。
築１００年の古民家を改装した素敵なお店。お豆ふ処 うめだ屋
さんと言うお店です。
懐かしさ満載の店内の様子、好きだわ～こうゆう感じ♪
ランチメニューは一つしかないそうです、内容は季節ごとに変わるとか。
冬は食べたので、春・夏・秋だね。今年は各シーズン秩父通うか。
しかし、このメニュー持ってるタヌキの雰囲気ったら・・・。（笑）
お待ちかねのランチセット。
濃厚なお豆腐に豆乳！今までで一番濃かった！甘くて美味しい～♪
大豆選びから何から相当こだわって作ってらっしゃるそうです、詳しくはコチラ で。
ほんの少しの塩や醤油で甘さが更に引き立つ。
上の３種盛りは、左からおからのポテサラ風、高野豆腐の煮物、りんごの豆腐クリーム和え。
おからのポテサラ風は自分でも何度か作ってたけど、こちらのはすり胡麻かな？
胡麻の風味が濃厚で美味しかった、今度作ってみようと思います。
プラス２７０円でデザート付けました。
豆腐ぷりんと豆腐のお汁粉。
ぷりんはお豆腐と同様、にがりで固めているんだそう。
独特なフルフル感に期待が高まります。
一口食べて感動☆プルプル・モチモチ・滑らか～♪:*:・(￣∀￣)・:*:
メープルシロップ風味でとにかく優しい、全てが。
お汁粉の白玉も豆腐が練り込んでありますと言っていて、
これは自分でもよくやるので正直そんなに期待はしてなかった。（失礼！）
でも、食べてビックリ！何なんだろう、この違い。とにかく滑らかで絶妙な柔らかさ。
豆腐と言うか、豆乳の濃さの違いなんでしょうね？絶対真似できない。
これで１０８０円＋２７０円では申し訳ないくらいよ！
もう、大・大・大満足でした☆
帰りに隣の売店で豆腐３種と豆乳、ぷりんとドーナツ買いました。
今日のお昼に母に豆乳豆腐を真似して出しました。
『こんなに濃いお豆腐食べた事ないわ！』と驚いてました。そうでしょう、そうでしょう。（笑）
ぷりんはあとでおやつに出します。
そうそう、ドーナツも美味しかったの～っ！もう、全て美味しい！！
おからドーナツと言う事ですが、『おからはどこに？』と言うくらいモチモチで滑らかな生地
表面はサックリしてるし・・このお店の物だけは真似のしようがない。全て別格の優しさ。（味・食感）
でもさ、お金払って食べるならこうじゃないとねぇ。
やー、良いお店に出会えて嬉しい☆近くにあったら良いのに～！