先日は釧路へ
今回はまず和商市場隣のくしろ丹頂市場へ行きました。
あー
やった
やった１１時半ぐらいに行ったら並んでなくてラッキー
魚一はビブグルマンに選ばれた、さんまから作られた魚醤を使ったラーメン屋さん。
中でも私が食べたかったのは…
釧路の東側、仙鳳趾(せんぽうし)は老者舞(おしゃまっぷ)の牡蠣が大粒でプリップリなんですよ〜
この牡蠣は外せないわ〜
麺は太麺、スープは魚醤のこってり。
めっちゃ美味しいんだけど、やっぱり北海道はどこも麺類は多め。
小にしておくべきでした
でも美味しいのを残したくないので頑張りました
お土産販売で魚醤をゲット
刺身醤油にちょっと足すと、あ〜ら不思議お刺し身がもっと美味しくなりましたよ
これは何かと使えそうです
市場で天然マイタケを見つけてゲット
天然は香りが違います
市場の人に聞くと落葉きのこはまだ入荷が無いとのこと。
今年は暑かったので入荷は来週かなと言われてました。
今年はなんでも１週間から１０日ずれてる気がするなぁ。
和商市場にはズワイのメス、関西ではせいこ蟹など色々呼ばれる小さい蟹が沢山入荷してました。
釧路は花咲蟹が終われば毛蟹かずわい蟹になりますね〜
関西ではせいこ蟹は珍重されて１枚５００円〜８００円ぐらいが相場ですが、釧路では５枚で１０００円
ﾔｽｯ
ﾔｽｯ私、せいこ蟹の解体得意なんですよ
小さめなめんめは鍋に入るちょうど良いサイズだったし、ダーが大好きなボタン海老も安かったのでゲット
他、ヒラメやホタテのお刺身用やブリカマも安かったので買いました。
やっぱり釧路は安いなぁ
和商市場に来たら、タンチョウソフト
今回はココアにミニソフト添えに。
ソフトクリームを半分ほど食べたら、ココアに半分を入れて。
これがまた美味しかった〜
さてさて次はすぐ近くの中央郵便局前からバス移動
くしろのバスってWAON使えて便利
イオン釧路に着きました。
バス１本でわかりやすい
ここで保冷剤大きいのを入れてはいますが、荷物になるので保冷ロッカーへ。
１００円入れるけど出す時に戻ってきました。
フードホールに味の時計台や釧路名物スパカツの泉屋もあり
ちなみにイオンの道向かいにはしまむら発見
イオンには映画館もあるし、この辺りぶらぶらするだけでも半日過ごせるなぁ
帰った翌朝、早速せいこ蟹を解体。
ホタテ貝柱も入れて玉子でとじて雑炊にしました。
美味し過ぎて幸せ
お安い材料でしたが、贅沢気分でした
ちなみに小鉢のは戴き物のメロンカステラ
これもめちゃ旨でした〜