昨日は、あっつい中、五条坂で行われていた陶器祭りに
行ってきました。
一目見てビビッとくるような器と出会えるかなぁと
楽しみにしていたのですが、今回はお見合い不成立でした（涙）
ヨーグルトや、アイスなどのデザートを入れたり、
スープカップにもなるような器を探していたのですが
残念ながら見つからず。。
妥協してまで買いたくはないので
気長に探し続けようと思います。
五条大橋の近くに、麩の専門店、
半兵衛麩があります。
江戸中期に始まった、半兵衛さんの手作りお麩のお店。
お店の前まで行ってみました。
が、なんとも立派な佇まい。。。
入り口が２ヶ所あって、どちらを開ければいいのやら。。
ちょっと敷居が高そうで、小心者の私（？）
こわくて？戸を開けれませんでした。
その後、涼しさを求めてデパートへ。
大丸の地下をうろうろ。
この時期、おつかいものや、帰省のおみやげなどにと
思われますが、京和菓子のお店は人だかり。
洋菓子コーナーは閑散としていました。
週がわりの特設コーナーに、「半兵衛麩」の文字が！
お菓子コーナーだったので、
お麩のデザートが売られていました。
笹で巻かれた麩のお餅の隣に可愛いデザートを発見。
牛乳のかわりに豆乳をつかったキャラメルプリンだそう。
かわいい色のお麩ものっていて、お買い上げ♪
販売を担当していた男性の方に、
思い切って言ってみました。
「今日、五条の半兵衛麩さんのお店の前まで
行ってみたんですけど、勇気がなくて戸を
開けれなかったんです。。」
「え！そうなんですか。
気軽に入っていただいたらよろしかったのに。
今度事前にいうていただいたら、
お迎えにあがります（笑）
自動ドアやさかい、すぐに入れますし。
お昼もやってますさかい、また立ち寄ってくださいね」
じ、自動ドアですか・・・
やっぱり入ったらよかった。。と後悔。
でも、この会話のおかげで、
次は行ける！と思えてきました。
お店では、商品の販売だけでなく、
お麩の料理も楽しめるので
ヘルシーな京麩料理をいつか堪能したいなと思います。
さてさて、デザートですが、名前は「彩涼菓」。
カップの下部分は、さっぱりしたキャラメルプリン。
豆乳と寒天を使ってあり、くどくなく、上品なお味。
トッピングの３色の生麩は、これって麩なの？と
思えるモチモチの白玉のよう。
そして、かえでの形をした青もみじの生麩と
アーモンドがトッピングされています。
彩りきれいな麩のデザート。
とってもおいしくいだだきました♪
半兵衛麩のＨＰ、お麩のお料理レシピが充実しています。
お麩って、お吸い物や煮物に使う、
ぐらいしか思いつかなかったので、とても参考になります。
半兵衛麩さん、９月以降、
各地のデパートの催事で出店するようです。
みなさんのお近くがあればよいですが・・・
残念ながら、このデザートは、期間限定のようです。。
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