家の食卓には漬物が欠かせない 



結婚するまえの家族での食卓にも必ず漬物があったので
(父がなぃとすねるから(´Д`;))
今、結婚して旦那が毎日漬物を欲しがるのも私には自然な感じ。
そぅいうとこも父と似てる旦那。
で、きゅうりとかキャベツとか大根・カブなんかを毎日漬けてるんだけど
いよいよ白菜シーズン到来です![]()
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私は白菜が1番大好き~♪♪
普段の漬物は1回にそんな量作らないので、ボールで作り、
おもしはミソとか(笑)そんな簡単な感じでやってるんだけど
白菜はドーンとやろうと思って初めて漬物用品を買いに行った。
そぅ、先週母が来てた時に一緒にね。
で、買ってきて、白菜も買ってきて母と2人で漬けました。
2日もすると水があがってきてあっという間に完成♪
あ、写真は水抜いたあとだけど。
ざっくり皿に盛って・・・・・ラップして・・・・・
バケツ以外にもまだこんなに・・・・・2人で食べきれるかぃ
調子に乗って作りすぎたー(;´Д`A
ってことで旦那の実家にお裾分けしてきたり。
でもやっぱ白菜おぃしぃ~☆:*・゜(
´∀`
):*・゜
塩分気をつけなきゃ・・って思いつつ止まらない~。
これから大きなバケツがあるし、きゅうりとかも産直の店で
思いっきりまとめて買ってきて漬けられる~
もっと早くに買えば良かったかも・・・・・・。
バケツ・重石合わせて1000円くらぃだったよ。安いのね
白菜漬けに何か加えたらおぃしいとか技があったら教えて~♪
お義母はレモンのスライスとかいいって言ってたな。
私は辛くしたぃときは唐辛子とか入れたりするけど・・・
昆布はヌルヌルしちゃぅんだよね・・・やりかた悪いのかな?


