こんばんは🥨
まゆパンです。
明日2月27日火曜日は営業日、
パンの日、
12時オープン、
17時クローズです。
３月のカレンダー、できてます。
ツグミちゃんマークが営業日です。
12日のパンの日に、
毎月恒例、埼玉県のそらいろさんにまゆパン発送！
１３日水曜日にそらいろさんでまゆパン販売です🌸
３１日は観音山ファミリーパークのイベント出店です。
イベントは、次は
４月１３日に、
なんと二カ所にあらわれます。
スタッフも二手に分かれて、
東武動物公園前、と、前橋手紙舎前、と、、、
また後ほどお知らせします。
その次は、
５月１２日日曜日に、
今回も富岡の動楽市に出させてもらえることになりました。ありがとうございます🌸
2024年は、
まゆパン工房はスタッフを少なくし、
小さくしていく運びです。
細く長く続けていけるように、
たくさん精いっぱい考え、
動いています。
ご理解、ご協力、よろしくお願い致します🥖
昨日の車庫からの眺め。
何を眺めていたかというと、
わかりますか？
4スズが、
おねだりしているこの姿。
見つめ合うこと数分。
昨日今日とツグミちゃんが来なくて凹んでいます。
カラスは来ました。笑
みんなくるみが大好物！
では、
明日のキャスト紹介！
明日はお取り置きは無しです！
(ワクワクSETのご予約も締切っています)
まずはワクワクSETから。
ワクワクSET
①トーストブレッド
②天然酵母スコーン
〜発酵バターのプレーン〜
〜ゆずショコラ〜
〜クランベリーとホワイトチョコ〜
〜シナモン香るいちじくとくるみ〜
③きなこあんこ
→きなこ生地に、あんこを挟みます
④ミートチーズフォカッチャ
or
トマトとオリーヴチーズフォカッチャ
⑤大人の贅沢
→甘さの付けていないココア生地に
ラム酒漬けのフィグ＆レーズン、
オレンジピールとアーモンド、
そしてビターチョコ
②〜⑤はワクワクsetのご予約無くても購入していただけます。
これは前回の黒板です。明日のその他のキャストは
CAST
pain de campagne
〜パン ド カンパーニュ〜
→大きく焼いて量り売り。
シンプルなお食事パンですが、
味わい深いです。
酸味が苦手なので極力抑えております！
バゲット風
カマンベールハニー
→バゲット風の生地にカマンベールと蜂蜜
チャバタ
→バゲットよりも薄皮で食べやすいです。
サンドイッチに使用しています。
金時豆のみるくパン
→ミルクで捏ねた生地に、
優しく炊いた金時豆を入れます。
くるみレーズンオレンジピール
→カンパーニュ生地に
くるみとレーズンとオレンジピール。
クリームチーズ入りも少し焼きます。
トーストブール
(ワクワクsetご予約無い方へ)
→トーストブレッドを丸く焼いたパン。
必ずトースト！
レーズントーストのシナモン巻き
→レーズントーストブレッドの生地に
シナモンシュガーを巻き込みます。
必ずトーストしてカリもちっ
黒糖くるみ食パン
あんバタ君
→バゲット風にあんことバター。
アツアツか、おうちでsetか。
おうちでsetは、おうちでカリっと焼いたバゲットに冷えたあんことバターをご自分で挟むsetです🥖
おうちでsetご希望の方は容器をお持ちいただいてもOKです。
ヴィーガンBANANAケーキ
酵母クッキー
〜発酵バターのプレーン&くるみチョコ〜
酵母グラノーラ
〜シナモンレーズン〜
あんこ単体
キャラメルcream
→バゲットに合う！！
🥙today's サンドイッチ🥙
→チャバタに、
もりもりレタス、ミニトマトに
オニオンコンフィ、チーズ
こぶたのしっぽさんの粗挽きソーセージと
ブロッコリー🥦
DRINKS
カフェラテ
カフェモカ
ハンドドリップコーヒー
オリジナルハーブティー
はちみつゆず茶(ゆずJAMのお湯割り)
梅ソーダ
梅お湯割り
赤紫蘇ソーダ
グリーンルイボスティー
ブラッドオレンジジュース
有機りんごジュース
明日は以上となります🥨
３月のワクワクset、全国発送、モーニング、
定食、
ご予約承ります！
突然となりのまゆパン工房のご登録も随時募集中です。
では、
明日は11時45分に駐車場開けます！
お取り置きは、
オープンしてから落ち着いてきて
「まだ有ります」の投稿をした時点からとなります。
それでは明日、
おまちしてますね！
ツグミちゃーん！