🍀このブログは2013年11月に書いたものに一部加筆、修正を加えたものになります。
わが家の朝ごはんは、甘いパンorシリアルorホットケーキにヨーグルト、コーヒーが定番なので、ちょっと栄養バランスが偏り気味。
足りなそうな栄養がサルバチアで少しでも補えたらと、今日は一番あわせやすそうなヨーグルトのお供にサルバチア使ってみました！
サルバチアはこちら↓
サルバチアオレンジヨーグルト（２人分）
サルバチア・・・・・・・・小匙２
水・・・・・・・・・・・・・・・適量
オレンジ・・・・・・・・・・１個（さく取りしておく。）
ハチミツ・・・・・・・・・・適量
ヨーグルト・・・・・・・・適量
①サルバチアを水に浸して１５分ほど置き、ふやかし水気を切る。
②①とさく取りしたオレンジ、ハチミツ小匙１位をあわせて良く混ぜ器に盛る。
③ヨーグルトをかけ、ハチミツをかける。
サルバチアのプチプチした食感が丁度良いアクセントになって、旦那さんは気に入ってくれたようです＾＾
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サルバチアの料理レシピ
2024年7月追記
チアシードブームもだいぶ前の事だけど改めて見ると、このサルバチアは本当に使いやすかったなと思います。
煎って擦ればごまみたいな香ばしさがあるし、吸水効果でお料理の手間を省けるし、見た目の点からも色も白いのであの黒いチアシードの、🐸の卵感が無いのも私には良かった笑
子どもの栄養補助に、また普段のメニューに取り入れようかな。
