「鶏団子鍋」
大きな深型フライパンに水適量、昆布を入れる。沸く前から白菜、舞茸、人参を入れる。味付けは酒、鶏ガラスープの素。野菜が柔らかくなったら鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜入りの肉団子をスプーンで落とし入れる。チクワも投入。蓋をして火を通す。味見をして鶏団子や野菜やチクワから出汁が出て味がひとつにまとまったら出来上がり
「豆もやしとわかめ」
豆もやしは5分ほど茹でる。茹で上がる前にワカメを投入して同時にあげる。今回の味付けはノンオイルのシソドレを。
今日の東京は18度
暑かったり寒かったりすると自律神経が乱れるとの記事がたくさん。そんなの読むと不安になるけど年末年始は本当に体調を整えて元気で過ごしたい
先日幼馴染にお誕生日おめでとうのLINEを送った。するととんでもない内容の返信が
「腰椎圧迫骨折で安静にしてまーす
」
驚いて「転ばなくてもなるものなの
」と聞いたらなんと見事に転んだと。現在も星飛雄馬ばりの養成ギプスみたいなコルセット姿らしい。いやぁ還暦過ぎたら絶対に転んではダメね
「もしもっと高齢だったら寝たきりになって筋肉が落ちて歩けなくなるのもわかるわ」との恐ろしい発言に心から震えてしまった私であった
あの元気な幼馴染がそんなぁ〜
早く元気になってくれ〜
「1歩1歩気をつけて歩かないとね
」
