「ゴーヤチャンプル」
久しぶりにゴーヤを。苦いけどそれが好き
ひき肉、ゴーヤ、新玉ねぎ、人参、新生姜、ニンニクをオリーブオイルでシンナリするまで炒める。
味付けは酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素少々、ニンニク醬油チラッと。
私は仕上げに卵を絡めて花カツオを振りかける。
１度にたくさんの栄養が摂れる感じがまた安心の大好きなおかず
今日の東京は28度まで上がるらしい
結構風も強い模様🌪🌪🌪
先日仕事上の先輩Mさんと出掛けた。
多分ひと回りは年上なのに気さくでかわいらしい人だ。おまけに美人で明るくてお酒に強いときたらモテない訳がない。ほんとうは傷つきやすいのにそれを見せないで何事も明るく面白くおしゃべりする。一緒にいるとよくわかる。気遣いの人だ。
2人で美味しいものを食べて大笑いの１日を過ごした。
夜にはホテルのBARに連れて行ってくれた🍸🍷Mさんは色々な種類のお酒を飲み私はノンアルの素敵なカクテルを🍸
経験豊富なはずなのにバーテンダーに色々アドバイスを受けてから飲むお酒を決めるのもかわいかった。
また美味しいものを食べに行く約束をした。
私もいくつになってもかわいらしいMさんのようでありたい