東京感染者数822

毎日寒いので煮込み料理🥘

「鶏手羽肉と野菜の煮込み」

鶏手羽肉、人参、大根、生姜、ニンニクスライス、昆布を大きな鍋で煮込む。アクだけは真面目に取る。味付けは酒、黒酢、塩。水から煮るとよくダシが出る。味が薄い時は鶏ガラスープの素を少々足す。あとは柔らかくなるまで放っておくだけ🙆‍♀️✨

翌朝はもちろん麺と卵をプラスして。身体が温まるから朝食にはサイコー🙆‍♀️✨✨

今日の東京の感染者数は822人。1000人もすぐ目の前だ。それでも人は自分に降りかかってこない限り他人事。色んな意味で歴史に残る1年になってしまった。

年末年始不安しかない。それでも毎日を普通に暮らすほか無し。