おはようございます。
豊田合成のカーボンニュートラル・環境推進部のメンバーから、今年収穫した「樹守の米」をいただきました。
岐阜県 美濃加茂市 山之上町で里山「豊田合成 樹守の里」づくりをしています。
今年収穫した「樹守の米」、早速いただきました！
まずは、計量カップで測ります。
早速「給水」をしました。（写真はありません）
美味しいお米の炊き方のハウツーに沿っています。
ボウルにザルを重ねて米を入れて、水は張ったらすぐにザルを上げて水を捨てました。
そして水を入れて20回ほど混ぜて水を切ります。
この「洗米」を３回ほどやりました。
そして、冬場ですので１時間お米を浸水させ、炊飯器で炊きました。
若干色があるのは、自然ならではです。
炊き立てのご飯は、とても美味しかったです！
ご馳走さまでした！
ありがとうございました！
