・真さばの味噌煮
・大根と人参、鶏肉の煮物
・蓮根サラダ
・ブロッコリー&トマト
・南瓜とえのきのお味噌汁
今日は鯖を竜田揚げ風にしょうかな～と考えていたら
息子が今日は「味噌煮がいい！」と言ったので、鯖の味噌煮にしました。
鯖の臭みを取るために一工夫したり、中骨を取って食べやすくしたり
まあとにかく作る工程は時間がかかります。
が、しかし、、、
今日は約１５分くらいで完食しました。
早すぎる、、、
もっとこう味わってほしいというか^^;
よく噛んでほしいというか、、、
明日は「節分」ですね。
今から、かんぴょうを煮ます。