まろです
アメブロに動画風のレシピをアップしてるのですが、
前回の記事が真っ黒
になっていて見れなかった
になっていて見れなかった直してアップしました
さて、今日は
ミニスコッチエッグを作りました
工程は、少々多いのですが
とっても美味しい〜〜です
【必要な材料】
《お肉のタネ》
玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 250g
卵 1/2個
塩0.5g
こしょう 0.3g
砂糖 2g
ナツメグ（無くても大丈夫です）
《具》
うずらの卵水煮 6個
薄力粉 30g
《皮》
パン粉 適量
(計らなかったけど30gぐらいかなぁ）
（良質なものだと、サックサクになりやすいです
）
）《焼くための油》
サラダ油 30g
【レシピ】
1. ひき肉を粘りがでて、白っぽくなるまでこねる。
2.卵、塩、こしょう、ナツメグ、砂糖を1にいれてさらにこねる。
（よくこねます。）
3.うずらの卵の水気をよ〜くきり、薄力粉をまぶします。
4.うずらの卵をお肉のタネで包みます。
5.包み終えたら、薄力粉をまぶした後に卵をからめます。
6.パン粉をつけます。
7.油を多めフライパンに入れて焼いて、完成〜〜
食べた時は、サクッ中はふわっ
中はふわっ彼は、大絶賛でした
お家ごはんは
お店で食べたことがない
小さな驚き（サプライズ）
水がなくても食べられちゃう！
味が濃くないのに超美味しい！
を大事にしています
もちろん、
外食は雰囲気もとっても良くて
アイデアの宝庫で大好き
でも、アイデアから思いついたもので
お家ごはんにしか出ないものも
すごく喜ばれます！
ぜひお試しくださいませ