梅はち！

こんにちは

まろです

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ある日のごはん。

夏は汗をよくかくので、

濃い味のものを食べたくなる。

でも、健康や美容に気をつけたい

そんな時に作ったのは

五穀ごはん

キムチ

ざく切り野菜の梅はち炒め

（スタミナ回復の豚ロースを使って。）

私はもともと梅は得意ではなかったのですが、和歌山へ行ってから梅が大好きになりました

その記事はこちら↓

和歌山で出逢った梅

梅は慣れてないと酸っぱく感じますが、

油になじむとまろやかになります。

でも、油がギトギトしてても

梅の塩気や香りが良くありません。

そのため、豚ロースはゆでて、

ざく切りにした玉ねぎ、スライスのにんじんをフライパンで弱火で炒めます。

そこに20gのバターを絡めます。

玉ねぎやにんじんがしんなりしたら

梅肉一個分を入れて、

スプーン一杯の蜂蜜を入れて、

火を止めて、最後にネギを予熱でさっと炒め

完成です

よければ試してみて下さいね〜〜(*⁰▿⁰*)