春野菜弁当

ときどき作るお弁当シリーズ♪
春になるとなぜか炊き込みごはんが食べたくなります！？

今日のお弁当は
・炊き込みごはん
・うどと豚肉の炒めもの
・厚揚げと茄子のチリソース
・菜の花おひたし
・ソーセー人＆うさぎ
・プチトマト

春野菜大好き！
春野菜には冬に溜め込んだ栄養素がたくさん。
しかもデトックス効果や身体を活性化させるので、美容にもいいようですよ！
これからはいろいろな野菜が出て来るので楽しみです

孤独のドラめし

今日は仕事が千葉で車だったので、幕張PAでごはん。
迷ったあげくあさりのかき揚げ丼。
あさりと、紅しょうがとあおさの磯の香りがしておいしいのですが、
それにしてもすごいボリューム。。。
とても食べきれませんでした。

NEXCO東日本の企画でS.A、P.Aのおすすめメニューを紹介しています。
⇒孤独のドラめし

車で出かけるときにはチェックしようっと♪

今日は仕事で渋谷の某有名レストランでアイスの試食。
ある茶葉を使ったアイスなのですが、違うタイプの3種類作っていただきました。

茶葉だけで作ってシャーベットタイプ。茶葉の香をストレートに感じます。

牛乳と茶葉のタイプ。茶葉の香りをちゃんと残しつつ、とってもまろやかに仕上がってます。

茶葉と生クリーム、卵をいれた濃厚タイプ。濃厚感はありますが、茶葉の香が負けているような…。

茶葉の香を最大限に引き出す方法、実際にアイスクリームを出す場所やシチュエーションを考えながら調合する、プロの技にいい刺激を受けました。