昨日は知人の会社で毎月恒例事務所で会食することになり、第一回目のケータリング。
今回はワインに合うおつまみを持っていきました。
・鶏手羽のレモン＆ローズマリー焼き
・ソーセージとトマトのオムレツ
・ベビーほたてのエスカベッシュ
・ポテサラの粒マスタード風味
・セロリとイカのピクルス
・ゆで卵のキャビアのせ
・ブルーチーズ
生ハムとパンは友人が買ってきてくれました。
ちょうどぴったり！
作る時間が2時間位しかなくて大慌てでしたがなんとか。
ケータリングは器の問題やいろいろと制限が多いので勉強になりますね。
来月は一応カセットコンロと鍋があることが分かったので、
お鍋にしようかな？？