良い季節になってきました。桜やチューリップの次は、この街がまたお花だらけになる季節。バラの季節もやってきました。
私は赤坂、夫は新宿勤務で、テレワークとはいえ週に何回か1時間以上かけて通勤。完全テレワークでなくなっても、この街に住み続ける理由は、綺麗な街の光景や自然、季節を感じられるから。
アメリカンシャクナゲ。
さていつもテレワークは自炊なのですが、出社した時にはお昼は外食になる私。
お昼ご飯は必ずお魚を食べる、と決めました。この日はブリカマ笑 ダイエットなのに。
この日はむつだったかな？明太子にほくほくご飯が幸せだった！
秋刀魚の干物。
罪悪感なく美味しい。
1000円前後で、各お店定食の組み合わせが面白い。
そのほか家では相変わらず参鶏湯、大量野菜とお肉のしゃぶしゃぶ、ギリシャヨーグルト、それから最近はふるさと納税のエンペラーサーモン。
楽天ふるさと納税ランキング一位で、言わずと知れた品ですが、うちは兄弟揃って大量注文しています。
これ、めちゃくちゃ美味しいんです。
旨みが濃く、これを買って以降他のサーモンにいかなくなりました。
しかも250gカットされてて、食べやすい量であるのがまたポイントが高い。
最近は、こちらのレシピで漬けにしたり、
小麦粉薄くはたいて、バターでレアでムニエル、レモン汁を加えても最高に美味しいです。
母親に送っても大喜びだったので、間違いなしです。
3ヶ月待ちなので、大体一度に3-4キロ注文し、朝250グラム解凍してテレワークランチに使ったり、とても便利。
毎週何かしらの繋がりで飲み会が一回はあるので、
それ以外は極力お魚か低脂質高タンパクなもので。
節約にもなり、良い感じに痩せてきたので調子も上がってきました。
飲み会のご馳走は、たまにだから有り難みを感じるもので、
普段は質素にいこうと思います。
ギリシャヨーグルトはアテナの1キロのものを食べていますが、こちらも濃厚で美味しい😋
iHerbのフェアトレードの蜂蜜をかけて満足度の高いおやつになります。
外食、多いけれど健康的に痩せていきますように！