前回紹介しました高野豆腐！
まずはシンプルに含め煮のレシピをご紹介✏️
[材料]
・高野豆腐 4枚
・干し椎茸 4枚
・人参 1/2本
・水 3カップ
・和風だし 小さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
[作り方]
1.しいたけを戻しておく
2.しいたけ1/4に、人参は乱切りに切る
3.鍋に調味料を全て入れて煮立たせる
4.高野豆腐、しいたけ、人参を入れる。落し蓋をして中火で煮る
5.味がしみこんだら、高野豆腐を食べやすい大きさに切って盛り付けて完成！
煮るだけなので片手間で出来ます^ ^
栄養満点の高野豆腐！
栄養足りてないなあなんて思ったら
是非取り入れてみてください✨
mayuko