日本酒仲間4人と久々の会合。
前回私はこの店の上野店で不満だったが、
別のメンバーが日本橋東京店を選んだ。リベンジなるか。
料理はこう。酒のあてが多い。
先付 焼き味噌 旬の地野菜
前菜 季節の小鉢
向付 スズキの洗い 神楽南蛮オイル
焼物 太刀魚 米麴と塩レモンの発酵タルタル
酒肴 酒肴5種盛り合わせ
揚物 鱧の伏見唐辛子包み揚げ オクラチップ
食事 湯葉とちりめん山椒の焼きおにぎり茶漬け
足りずに追加で
あべ鶏もも肉のから揚げ
本ししゃも天ぷら
を完食。
そして選んだお酒は
生ビール
楯野川（山形）
みむろ杉（奈良）
敷嶋（愛知）
風ノ森（奈良）
笑四季（滋賀）
月の輪（岩手）
くどき上手（山形）
日本魂（兵庫）
渡舟（茨城）
朝日栄（栃木）
久礼（高知）
旦（山梨）
町田酒造（群馬）
悦凱陣（香川）
作（三重）
貴（山口）
日本酒は1合ずつ。4人でシェア。16種類。16合。つまり1人4合。
四合瓶を一人で開けたのと一緒。飲みすぎ、、、
それなりに納得のいく日本酒が選べた。
純米大吟醸あり、無濾過生原酒あり、やたら酸味の強い酒あり。
でも当日もすんなり帰れたし、翌日そこまで体調悪くなかった。
暑さのおかげか？
まずまずのお酒であった。
純米酒専門 粋酔 日本橋東京店 （居酒屋 / 日本橋駅、京橋駅、宝町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4