毎週定例となった会社同僚とのランチ、この日はお好み焼き。 いや、備後府中焼き。 前々から気になってた、小川町の交差点そばにある広島県府中市のアンテナショップ。 初めて入った。 鉄板で小気味よく備後府中焼きが焼かれている。 土産物屋の奥にレストランがあり、昼はランチを、夜は居酒屋としてお酒をいただける。 定番の肉玉そばを注文。 牛ミンチの脂でパリっと仕上げた食感 だそうな。 ずっと焼き続けているからすぐかと思ったら、 それなりに時間がかかって到着。 マヨネーズとおかかをかけてと。 お味は、、、味はソースでお好み焼きそのもの。 しかし食感が違う。パリッとしている。へえ。意外。 ぱりぱりザクザクと、事前に切られているピースを一つ一つ美味しくいただく。 焼きそばもそれなりにぱり。ウエットではない。 そういうものなのね。 そうか、しっかり焼くから時間がかかるのかな。 お皿には「カープソース」の文字。そういうのがあるのね。 これ一枚で充分おなかはいっぱい。いやまだ食えるが。 値段は900円。PAYPAYで支払う。 ごちそうさまでした。
広島県府中市アンテナショップNEKI （お好み焼き / 小川町駅、淡路町駅、新御茶ノ水駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
