来年からお世話になる方々との会合。
なので写真は撮れません。
神保町の交差点そばにある新世界菜館。
ビルに大きく赤い文字。
予約してあって、個室。
大きな円卓。
4人座ればディスタンスが保たれるつくり。
ビールで乾杯。
すぐに紹興酒、12年物をロックで。
料理は実に美味しい。
さすが。
季節冷菜の単皿飾り
冬瓜と干し貝柱のふかひれのスープ
小海老と夏野菜の黄ニラ炒め
メカジキの低温調理仕立て 駿河産とろける茄子添え
和豚もちぶた肩ロースの黒酢仕立て
新世界風ひとくち麺
本日のデザート
美味しい楽しい2時間でした。