中東料理教室メニューご案内🐫🤎
私が初めて中東料理と出会った時の感動は忘れられません。
お肉や豆、スパイスとハーブも盛り盛り使用しますが辛くなく優しくエキゾチックな味わいが多いです。世界的にも流行りのビーガン料理も有るのでヘルシーですが満腹感得られて味付けは至ってシンプル。でいて物足りなくも感じません。
是非家庭料理メニューとして取り入れる事をオススメ致します！
【Ａ】人気のファラフェル&フムスコース！！！
カリカリ中ホクホクのファラフェルとクリーミーなフムスを是非ご自身のレパートリーに取り入れてください♪
どちらもひよこ豆を使い数種類のスパイスも使用するのでより健康的でヘルシーで栄養価高し！なのに満腹感も凄いです。
・ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)
・フムス(ひよこ豆のペースト)
・紫キャベツのサラダ(コールスロー風)
野菜をピタサンドに挟み召し上がります
※このメニューはフードプロセッサーが必要となるメニューです。
【Ｂ】サウジアラビア春巻きとトルコ春巻きの食べ比べ&トルコスープ
・スパイシーなサウジ春巻き
・チーズとハーブのトルコ春巻き(シガラボレイ)
二種類の春巻き食べ比べ！(^o^)！
どちらも個性有り、やみつきです。
・ハイダリヨーグルトソース添え
・トルコのスープ(マッシュルームミルク)
【C】人気のケバブです。ソース付きでお店っぽく作れちゃいます♪♪♪ケバブとレンズ豆のスープとメゼ（前菜）
・中東料理で有名なケバブ！ご自宅で作れちゃいます♪ケバブソース添え
・赤レンズ豆の野菜たっぷりスープ。ココナッツ風味のオリジナルです。
・ヨーグルトとホウレン草のサラダの前菜（メゼ）。ヘルシーで健康的です。
【D】中東ハンバーグキョフテと卵料理チュルブル&ハーブのサラダ。お肉や卵、サラダというバランスGood系のキョフテ(婦人の太もも)コース。
・中東や南アジアのスパイスハンバーグ、ガツンとキョフテ！
・ヨーグルトソースとポーチドエッグの栄養満点チュルブル
・さわやかディルの甘酸っぱサラダ・イスラエル風
※こちらのメニューは材料さえ揃えれば調理はサクサクと♪ご自宅のお料理で鉄板になること間違いないでしょう！
【Ｅ】初めての中東料理プチ中東料理2品コース
味付けはシンプル！！簡単に中東の味が楽しめます。初めての方にお勧めです！
・簡単ギョズレメ(トルコの餃子風。チーズ、ジャガイモ、ホウレン草など)
・ブルグルサラダ(ブルグル、パセリ、トマト、キュウリなど)ギョズレメ(トルコの餃子風)、ブルグルサラダ
【料金】事前お振込
スタジオ↓約２～２時間半程度
Ａ、Ｂ→３５００円
Ｃ、Ｄ→４０００円
Ｅ→２０００円
オンライン
Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ
Ｅ
※予めレシピをＰＤＦでお送りします。当日までにご準備ください。
スタジオ・オンライン共に２名より開催致します！
もしお友達がいらっしゃれば好きな日時をリクエストして頂けます。
お気軽にお問い合わせください。
講師ＰＦ↓
●トルコ、エジプト、ドバイで実食
●国内中東料理18店で食べ歩き←更新中
●飲食店勤務、料理教室経験有り
●食品衛生責任者有資格
●中東の国の方に料理を習う経験有り
●イベント・個人家庭にて出張提供経験有り
●料理講師経験有り
感染予防の為にも必要以上に参加者様が料理に触る指導はしておりません。レクチャーが多い内容です。
なお、食物アレルギーなどに関しては責任は負いませんのでご注意ください。
キャンセル→3日前より全額発生致します。
また、個人のご家庭やイベントにて提供も可能です。こちら以外にも別途メニューもございますのでお問い合わせください。
ご予約お問い合わせは、
art_of_mayu♪yahoo.co.jpまで♪→@に変換してください。
スタジオは下北沢駅より10分。場所の詳細は
http://artofmayu.com
ファラフェルベリー
下北沢
マユ