🌎 52歳、1ヶ月後に初めての海外へ
遠距離恋愛3年目💘
北海道から地球の裏側、メキシコへ✈️
皆さまこんにちは☺️
先日、メキシコにいる彼から
「米粉、あった‼️」
とDMがきました📩
……え？
米粉？？メキシコで😳？？？
↑
Harina de Arroz アリーナ・デ・アロース
アリーナHarina→粉
アロースArroz→米
これは、間違いなく米粉です🌾
どうやら近所のスーパーに売っていたようで
彼は、迷うことなく購入🛒
私が以前、作っていたものと同じのを
作りたいと言われました🍞
👆米粉パウンドケーキ
👆炊飯器で作った米粉台湾カステラ
これはめちゃウマでした😋
私が米粉で、色々なケーキを焼くので
どうしても食べたいとのことでした🥺
まずは、パウンドケーキの基本の材料を
揃えてもらいました🛒
家にベーキングパウダーが無かったので
次の日に買ってきてもらうことに
🏬🚶♂️ 🏬🛍️🚶♂️➡️ 🌳🏠
「Mayu~ベーキングパウダー
買ってきたよ😊」
こちら👆
REXAL（レクサル）という
メキシコ定番のベーキングパウダーだそうです
1930年とは人生の大先輩ですね🤣
パウンドケーキを教えたつもりだったが…💦
材料と分量を教えたのでもう大丈夫😉✨
メキシコと日本は時差があるので
「私はもう寝るよ🛌💤
ケーキ作り頑張って👍」
とDMを送り、就寝…🌛
朝起きたら画像が送られてきました💦
👇
😳？
「え？なんでパン作ったの？💦」
「わかんないけどmayuの言う通りに作ったらこうなったよ🤥💦」
ﾌﾑﾌﾑ😏‼️
「さては分量をちゃんと計らなかったんでしょ？」
jeje‥バレた😆💦
図星のようでした😅
でも、上手に膨らんで、焼きたては
すっごく美味かったと言ってました🍞
まぁ、美味しければ成功だね☺️✌️💕
今度はちゃんとしたパウンドケーキを
メキシコに行ったら教え込もうと思います😆
最後まで読んでいただきありがとうございました😋🧁💕
私が使うベーキングパウダーはコレ！
＼楽天1位 6冠達成／風と光 有機ベーキングパウダー
アルミニウム不使用・ミョウバン不使用という
点に惹かれて
「風と光 有機ベーキングパウダー」を購入✌️
第一リン酸カルシウム無添加で
JAS認証のオーガニックな商品！
実際に使ってみると、膨らみはとても自然で
ベーキングパウダー特有の苦味や後味も
感じません(コレ大事！)
米粉のお菓子やパンケーキとも相性が良く
ふんわり、でも軽すぎない仕上がりになります
40g×2袋で使い切りやすいのも
嬉しいポイント
湿気る前に使い切れるサイズ感なので
家庭用としてちょうどいいと思います！
「体にやさしい材料を選びたい」
ベーキングパウダーです☺️☝🏻
