週末のお楽しみを
早速開封
麩まんじゅうも食べてみたくて
いつもと違うこちらのセットにしてみました
それでもやっぱり本命は
種類豊富なこちらの生麩たち
奥から順に🥢
ごま麩
あわ麩
かぼちゃ麩
よもぎ麩
ブルーノに並べて片面焼いたら
焼き色がついた頃にひっくり返して
もう反面も焼き焼き
ちょっぴりふっくらしてきて
この時点から美味しそうに
お皿に並べて
日本酒合わせも気になりつつも、
この日はサントリーニの白ワインで🍾
甘いお味噌を垂らしたら、
生麩田楽完成
外側はカリッと中はもっちもちで
と〜っても美味しい
ごまはプチプチした食感も楽しめますし、よもぎとかぼちゃは風味がそのままに♡
京都の生麩よりも
もちもち感がより強いように感じました
他のアレンジも気になりますが、
生麩田楽が美味しすぎて
おつまみに最高すぎて
余りもまた生麩田楽にしてしまいそうです
