春色楽ちんワンピ❤︎
ヴァンクリーフのペルレ、フリヴォルっぽい✨
CHANEL？なクラッシュボリュームリング＆ピアス
春色ブラウス＋パンツ
今年に入ってからもフレンチ率が高いのですが、12月にもいくつか訪問しています
今回はアサヒナガストロノームの記録
今回が初訪問です
ロブションで長年料理長を務められた朝比奈さんのお店で、2018年にオープン
ずっと気になっていました
なので、12月の予定入り
現在はミシュランの2つ星です
この日のメニュー📄
白やシルバーを基調としながらも上品さを備えた光沢のあるグレーなどでまとまった、ロブションとはまた違うシックな空間でした✨✨✨
この日はメイン以外は樽感も感じられるややボリューミーな白のボトルで通すことに
チョイスしていただいた白ワインはもちろん、スタイリッシュで柄が細くワイングラスも好みでした
アミューズ
かわいい
前菜①生ウニのクメロヌキ
前菜②松葉蟹＆キャビア
こちらは見た目こそ全く異なりますが、ジョエルロブションのキャビアアンペリアルを彷彿とさせる一品でした
そんな意図はないかもしれませんが…🙏
キャビアの塩味のアクセントが毛蟹の甘みを引き立たせる逸品
店名入りのバターと🧈
焼き立てのパンがサーブ
パンが冷たいとテンションがただ下がるので（意図があれば別です）、このランクのお店であればリベイクして欲しいです
確かアピシウスのパンが温かくなくて、それ以来行っていません。今はどうなんでしょう…？
スナップエンドウ＆ラブローの前菜
器の中には、、、小世界
立体的でメルヘンな作りで、妖精さんでも出てきそう
お味はもちろん、見た目にも楽しめる一品でした🍄
続いてのお魚料理はケーキのような見た目
美味しいのは前提として、食事は五感で楽しむものでもあると思うので、見た目が美しいと気分も上がり、可愛いね♡と会話も弾みます
おかわりのパン
お料理を邪魔しないシンプルなものでした。
お肉料理は鴨🦆
ソースをかけていただきます✨
弾力のある鴨には旨味がぎゅっと詰まってグラスでお願いした赤ワインとも合い美味しかったです
付け合わせのなすが今でも思い出せるほどの美味しさでした🍆笑
スープ
旨味たっぷりだったことは覚えているのですが、何のスープだったか…思い出せません
デザートたち🍨
コーヒーとミニャルディーズ
特にカヌレが美味しかった✨
お料理は繊細かつ芸術的で、視覚的に楽しめるものが多かったです
クラッシックでありながら、モダンな要素も多めなフレンチという印象でした
今週末はお久しぶりの和食の楽しみがあるので、美味しいもののために週末に向けて仕事も頑張りたいと思います
では✨
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