【五反田】BOND ボンズ vegan対応 vol.2048

五反田にあるBONDさんは、今年4月リニューアルオープンされたそうで、

玄米や日本酒を美味しくいただけるお店になったとのことで、ご紹介いただき伺うことができました。

今日は6人でお食事会✨

 

通常メニューはこのようになっておりますが、

事前予約でvegan対応してくださいます。

 

何気にお水代わりに出てきたドリンクが、

アイスピーチティー。

そして、一皿目こちらのスープが絶品！

 

アクアポッタというスープで、

たっぷりのキノコ類とごぼう、トリュフが使用されてるスープです。

 

中には玄米がつぶつぶ入っておりました。

 

そして、ミニサイズの玄米パン

 

ヴィーガン対応ドレッシングのサラダ

 

玄米ポンセンがパラパラとかかっており、

ほんのり甘くて食感と味のアクセントになっておりました。

 

そして、バーニャカウダ。

ソースもごぼうがベースで優しいお味。

 

厚揚げとカリフラワーソース

 

ソースというか、ディップですね。

こちらのお店はすべてグルテンフリーですので、

厚揚げもタピオカ粉で揚げてるそうです。

 

デザートはフルーツ盛り合わせ

 

veganではないみなさんには、

トマトムースやパンケーキが振舞われておりましたよ！

玄米粉で作られてるパンケーキ🥞

卵や乳製品使用されておりますので、ヴィーガンではないですが、

ラクトオボの方などは召し上がっていただけるかと思います。

 

オーガニック好きな仲間たちと。

一番奥に愉快なシェフも👨‍🍳こっそり混ざっております。

 

こたらのお店、シェフがお一人で切り盛りされております都合上、完全予約制となっております。

【五反田】BOND ボンズ
http://bond5.jp/