【福井】野尻ケイク Raw&Vegan スィーツ vol.1986

【福井】野尻ケイク Raw&Vegan スィーツ vol.1986

とうとうやってきました！！

鯖江市にOPENしたヴィーガンケーキのお店「野尻ケイク」

店名はオーナーさんのお名前「野尻恵子」さんが

「野尻ケイク」さんになりました

ショーケースには数々の生ケーキたちが並びます。

どれも美味しそう〜〜

こちらのお店では、RAW&VEGANがコンセプトで

そこにグルテンフリーもあったり、古代小麦のお菓子もあったり

そして、できる限り福井県産の食材を使うこと。

焼き菓子も各種ございます。

グルテンフリーもあり、古代小麦もあり、
玄米粉を使用しているところがポイントです！！

自家製コンブチャもあって、素晴らしいラインナップです

どれも美味しそうすぎて全部制覇したいところですが〜〜

少し、イートイン席もありますので、お茶することができます。

（今後、席を増やされるそうです）

いつもお世話になっている会社様の商品も並んでおります。

RAWカカオバターってどこにでも売ってないので、
購入できること自体が貴重！！

そして、びっくりしたのが、オリジナルハーブティーを作られていらっしゃったこと！

しかも、よもぎ小豆ティーなんて、めちゃ嬉しい商品

ケーキは悩んだ挙句、珍しい形の「玉露抹茶」にしました。

こちら RAW&VEGANのケーキです。

よもぎ小豆に、玉露抹茶の組み合わせは最高！

中はトロトロで、もっちり感もあり、すごく上品な甘さで高級感。

 

野尻さんは、とっても気さくで、めちゃ面白キャラ。

このお写真はおすまししてくださっておりますが、

めちゃくちゃフレンドリーで笑顔が優しい女性です。

 

お持ち帰りしたクッキーなどなど。

 

間違いなく美味しいフロランタン。

 

香ばしいキャラメルココナッツサブレ

 

スピルリナ＆抹茶濃いめなのにしっかり甘い大人クッキー

 

スィートローズハーブティー

１個で5回はお湯足しして飲めるそうです。

 

豆乳プリン

 

とろける美味しさ。

どれも美味しくて、さすがパティシエの技だと思いました。

ヴィーガンパティシエと呼ぶにふさわしい方々が増えてきましたね。

当たり前の世の中になるのも、もう直ぐです。

福井県へ来られた際は、鯖江市まで足をお運びくださいませ。

野尻ケイク

https://www.facebook.com/nojirikeiku/

鯖江市三六町1丁目5-18
定休日 日曜・不定休
10時〜17時
ケーキ売切れ次第終了