今回宿泊させていただいた「ビオテラスオルガニカ箱根」
https://ameblo.jp/mayucafe/entry-12430632239.html
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から近いところにある、
ヴィーガンブレッドがあるショップ
自家製酵母を使って、じっくり仕上げる手作りの美味しいパンがあるそうです。
テイクアウトのパンコーナーを発見！
これですね〜〜
ヴィーガンの表記がありました。
竹炭パンもオススメだそうです。
そのほか、ナッツとドライフルーツなど。
こちらはフォカッチャ２種です。
可愛いニコちゃん仕上げのあんぱん。
とにかく、おしゃれで洗練されたイメージの施設。
いくつか購入させていただきました。
あんぱん 250円(税抜)
噛み応えのある生地であんこを包み込みました。大人から子供まで楽しめる味です。
フォカッチャ オリーブ 350円(税抜)
もっちりした生地にローズマリー、オレガノが香るイタリアのパンです。
ブリオッシュ 1,200円(税抜)
ベジタリアン仕様。乳製品等を使用せず、豆乳、アーモンドミルクを使用。
油脂にはココナッツオイル、隠し味にバナナを使いしっとり柔らかに仕上げました。
ハーフサイズなので600円。
柔らかくてもっちりと、ほのかな甘み。
素敵なカフェなので、イートインできる方はされるといいかもですよ
バビロンバードベーカリー