8月 宮古島ぱりぱり市場の南国フルーツ


8月も盛りだくさんのぱりぱり市場


とにかく鮮やかなこの色合いに驚きます‼️

なかなか無農薬で美味しいフルーツをいただく機会が少ないので、
ビタミンCたっぷり摂取できるなんて嬉しい😆



ドラゴンフルーツとアーモンドミルクで作ったマーブルスムージー。



アーモンドミルクと合わさるととろみがついて、ヨーグルトみたいになるので
食感も楽しめます。

ピンク色が可愛らしくて見た目にもそそりますよね。



グァバフルーツとドラゴンフルーツのムース


ドラゴンフルーツの身をくりぬいて器にしました。


こちらも、グァバとドラゴンフルーツにアーモンドミルクと合わせてパンナコッタくらいの固さにして、上からドラゴンフルーツソースを。

飾りには、シークワーサーをあしらいました。

全部が宮古島産♪

しかも無農薬で貴重なフルーツばかり。


アーモンドミルクとの相性がよいのですが、

まろやかプレーンタイプがオススメです。


抗酸化力の高いポリフエノールたっぷりですし、
酵素をそのまま摂取したいので、
新鮮フルーツは生のままいただくのがベストですが、
鮮度もあるので、たくさんあるときは、バリエーションいろいろ試したくなりますね。





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