目白駅 ベジタリアン ビースト veganカフェvol.1488

目白駅にオープンしたvegan専門店。

駅からとっても近くて好立地。

初めて伺う今日は、お友達とのディナーで行ってきました。

こちらのメニューは、すべてお肉・お魚・乳製品・卵不使用のヴィーガンメニューです。

しかも、日替わりになってるようで

ここにあるメニューが明日もあるとは限りません♪

こちらはドリンクメニュー。

私はハーブティーのレッドフルーツ&アロエアベリーを。

みんな興味津々で、あれこれ撮影タイム

ショーケースにデリが並んでいます。

オーガニック野菜スティック

エスカベッシュ

チャプチェサラダ

ベジハムサラダ

スパイシーチリビーンズ

デリ4種盛り合わせ

鶏肉もどきのガーリックトマト煮

こちらのメニューは、本日初お目見えだそうです。

大豆ミートがものすご〜く柔らかくなっていて

とっても美味しかった〜〜

野菜コロッケ❗️

一つが大きくてボリュームあり。

サックサクでいろんなお野菜たっぷり入っていて

タルタルソースも植物性だけとは思えない！

結構大豆製品多めのボリュームでしたので、

炭水化物食べなくてもお腹いっぱいになってました。

同世代のベジ仲間

みんなvegan生活しているよ。

はなちゃんはアインソフで、かおりんはレインボーローフードカフェにて勤務しております。

だから、みんながベジ料理作るプロなので、

新しいお店で、ジャンクなお料理で、

どーしてこのお店ができたのかもすごく知りたくて

オーナーさんやバイト君に質問攻め（笑）

このビルの三階で治療院を営んでいらっしゃるご夫婦が

身体の中からも健康になれるコンセプトでこちらのお店を作られたそうです。

だけど、物足りなくて質素なお料理じゃないもので美味しく楽しく、

誰が食べても満足できるものを。

そう考えていらっしゃるのです。

まさに、ビューティーフードのコンセプトと合致❗️

そうなんですよね〜〜

美味しくないと楽しくないし、やる意味ないです。

人生一度きり。

いかに健康と美を保つかは、

やりたいことができる自分を作り上げ、

困ってる人に手を差し伸べる器をつくることができます。

自分のためだけじゃないのが料理。

食べることは大切です。

ビューティーフードの世界でも、

そんなことをお伝えしておりまして、

多くの人が、

自信をもって笑顔で過ごせる日々を送っていけるように

そんな人生のヒントを食に盛り込んでおります。

vegetarian beast

ベジタリアンビースト

月曜・火曜定休