6/15 米粉パンレッスン @たまな教室
- 6月 15日(木) 13:00 ～ 15:30
オーガニックの米粉を使って、米粉100%ではなくオリジナルブレンドしたレシピで
みなさまに初お披露目します。
詳細・お申し込みはこちら
http://tabegoto.jp/glutenfree_sweet/
色々な米粉パン試作の画像を掲載しておりますが、
米粉100%の時と、オリジナルで粉を配合した時とでは
やはり全然仕上がり、食感、ふわふわ感、味が違いますので
よりきめ細かなフワフワ食パンを目指して改良しました。
当日は、米粉パンの作り方をレクチャーしつつ
焼きあがった米粉パンで、皆さんとオープンフルーツサンドイッチ
を作っていけたらなと思っています。
今回のレシピの特徴は、パン用米粉を使っていないこと。
オーガニックの美味しい米粉が手に入りましたので
そちらを使用して製菓用米粉でも、美味しく米粉パンが作れるレシピをご紹介します。
オーガニックの米粉は、当日、たまな食堂に物販されておりますので
すぐにご購入していただくことができます。
翌日も固くならないフワフワパンを体験してみませんか？
しっとりと美味しいモチモチの米粉パン。
グルテンフリーですから、安心していただけますね。
いろんな配合をしてきましたので、そんなお話もさせていただきます。
皆さんも、オリジナルブレンドで、ご自身のいちばん好きなフワフワ具合を見つけてくださいね。
- 日時：6月 15日(木) 13:00 ～ 15:30
- 場所：南青山 たまな食堂
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