赤坂 MINORI veganランチ お店開拓vol.1383赤坂駅にあります、ホテルに併設されたレストランでvegan対応メニューがいただけるとのことで行って来ました!とっても広い店内で、これはまだ半分しか写ってない程度です。選べるプリフィクスランチ。こちらがベジタブルプレートセットでvegan対応メニューとなります。サラダとドリンクバーが付いています。ディナーメニューなど見せていただいたら、こんなに細かくベジタリアンの種類が書いてありました。なかなか、ここまで表記してる一般の飲食店は日本ではないかも。メニュー写真の左上にveganマークがついてます。いろいろトマトのサラダはveganですね。スィーツもベジタリアンとveganがあります。夜もランチメニューのベジタブルプレートセットがいただけますね。こちらが前菜です。そしてメインのニョッキ トマトソースサラダはレモン風味のドレッシングニョッキはもちもち。この日はコラボするマカナちゃんと初ランチ。食後のデザートはココナッツプリンでした。ベリーのソースとよく合うココナッツプリン。すっかりドリンクバーの存在を忘れていてランチして2時間経過してから気が付いて慌ててドリンクバーへ。スタッフさんが、豆乳青汁がオススメとのことで、飲ませていただきました。vegan対応メニューがいつでもいただけるお店がちゃくちゃくと増えてますね。MINORIhttp://akasaka-minori.com