今回は、お友達のシェフにお願いをして、
数日前からveganコースで予約をしておりました。
そしたら、前菜からこんなに素敵なおもてなし～
テンペとトロトロになった玉ねぎ。
最高にうまうまです
チーズに見える白の塊が、
実はドレッシングになっていて、
割って混ぜながらいただくスタイル。
ココナッツオイルベースで、
不思議な感覚で、美味しかったです！
グルテンフリーで玄米麺なんだそうですー。
かぼちゃ好きにはたまりませんよー
甘さはメープルシュガーを使ってくださいました。
寒天で作られたジュレとか。
初の試みでパティシエさんも頑張ってくださったそうで、
なんだかありがたすぎて、感激です！
いろいろミーティングがてらごはん。
そしたら、偶然にも、そのパティシエさんが佳子ちゃんとお友達だったので、
ダブルで驚きすぎました
シェフは私とお友達で、
佳子ちゃんはパティシエさんとお友達。
なかなかない組み合わせの偶然！
ご縁ですねー。
ちょっとお客様がいなくなったタイミングで撮影～
本当に今日はありがとうございました
今後もvegan対応お願いしていきたいので。
シェフ、パティシエさん、よろしくお願いします
行かれてみたい方は、
vegan対応ですと、あらかじめ数日前からご予約をお願いしますね～
MON-FRI AM 11:00~PM 24:00 /
SAT AM 8:00~PM 24:00 /
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