アインソフ リプル ベジバーガー専門店OPEN vol.1117

念願のお店がオープンします

アインソフさんの4号店となる、リプルという名のベジバーガー専門店です。

12/1レセプションが開催され、

ご招待いただきお邪魔してまいりました。

店内はナチュラルだけど、外国のオシャレカフェスタイルで、

ここが歌舞伎町に近い場所だとは感じさせないどころか

日本じゃないみたい

こちらがオススメのリプルチーズバーガー。

もちろん、パテもチーズもお肉でもないし、

乳製品でもないのですが、

まるで、まるで何から作られているのかわからないほど！

どう撮影したら、このボリュームと美味しそうな感じが伝わるのか苦労しましたが、

はなちゃんにもご協力いただき、

大きさが伝わりますようにと。

こっちの角度からも写さないとアボカドやトマトと、

ソースが見えなかったね。

こんな感じで、思いっきりかぶりついてください

こちらは、チキンフィレサンド。

タルタルソースも乳製品や卵不使用ですよー。

バーガーは、バンズもふわふわで弾力のあるもっちりさもありつつ、

ボリュームあるので、ものすごい満足度高し

こちらは、フレンチトースト。

ココナッツオイルや、ココナッツミルクで作られたveganサワークリームがいい感じ。

めちゃ美味しいです

フレンチフライのチーズがけ。

こちらも大豆から作られたチーズもどきを使用。

このジャンクな感じ、veganとは思えないよー。

ブリトーもあります。

ごはんや豆やお野菜、大豆ミートが入っているので、

これこそお腹いっぱいメニュー。

オーナーのゆきさんと、お父様、そして、

メインシェフの山ちゃんこと、山口さん。

この方々のおかげで、みんながハッピーになれる

こんな素敵なお店が誕生してしまったのです！

めでたい

この後、前列にいた人たちは、私も含めお酒を頭から浴びました（笑）

縁起がよい！

ゆきさん率いる素敵なメンバー。

寛司くんも、アインソフ ジャーニーとソアを兼務されてるマネージャーさんとしてもお仕事されてますが、

今回のバーガーのパテは、彼が開発をしていて、

JALの機内食としての提供も、

同じものが使われているそうなのです。

なかなかJALの機内食を食べる機会がない方も

ここのお店では、同じものがいただける～

そんなこっそり特典も、お伝えしちゃいます♪

本人の許可取ってます

レセプションでは、久々の方も、仲良しの方も、初めましての方も

たくさんのエネルギッシュなみなさんにお会いできて、

とっても楽しかったです！

スタッフ集合写真。

ナチュラルでかっこいい方々が手がける

veganジャンク。

最高です

http://ain-soph.jp/ripple/