今日は、第9期となりましたビューティーフードプライマリー養成講座の日でした。
遠方からご受講してくださったお二人は、
広島県からお越しの蜷川さんと、
神戸からお越しの松崎さん。
この講座はネットサーフィンしている時に見つけられたそうです。
そして、男性のご受講は珍しいのですが、
偶然ですが、なんだかモノトーンな装い。
朝早くから、広島県を出発し、
この講座のために江戸へお越しくださいました。
受講中も真剣に学ばれる姿勢と、
理解力の素晴らしさは、さすがの20代前半
松崎さんは、神戸の有名なホテルにてシェフを長年されてる方。
最初お申し込みいただいたときは、
こちらが驚きましたが、
いつまでも探究心を忘れず、
常に新しいものを柔軟に取り入れようとされるお姿には、
私達も恐縮ながら、頭が下がります。
松崎さんは、とても楽しんでご受講くださり、
たくさんメモを取ってくださりながら、
きっとすぐに現場で活かせるよう頭の中で変換してくださっていたことでしょう。
やはりホテルですから、
外国のお客様からのベジタリアン対応にはとても頭を悩まされていらっしゃるそうです。
何かお役に立てることに繋がればという思いで
お伝えさせていただきました。
お二方とも、講座が終わったらとんぼ返り。
松崎さんは、東京に来たのは20年以上ぶりだとおっしゃっていましたのに、
貴重なたった1日のお休みを、ビューティーフードに費やしてくださり、
感謝以外のなにものでもございません。
蜷川さんも、東京にはよくいらっしゃるものの、
このためだけにお越しくださいまして、
心から感謝しております。
ご丁寧にお土産までくださって、お若いのにお気遣いが
いつもいつもご縁をいただけておりますことに
大変感謝しております。
今年のプライマリー講座は今回がラストでしたが、
来年はびっちり開催したいと思いますので、
ご興味ございます方は、どうぞよろしくお願いします(*^^*)
ビューティーフードライフ・ラボ代表
室谷真由美