恵比寿、炭ビオさんの斜め向いにある自然薯の専門店。
以前より気になっていたのですが、
やっと行くことができました。
自然薯メニューがとにかく豊富→当たり前だね
私のソフトドリンクメニューはこんな感じ。
初心者は、まず、この自然薯料理いろいろ…からオーダーが鉄則
サラダも自然薯入りです。
ごはんもので気になったのは、
ヘルシー五穀ざる麺。
自然薯の栄養価や効能が、わかりやすく表記されております。
お料理を待ちながらも食べながらも
目で見て、頭で理解して、身体に浸み渡る。
これが一番効果大
ザクロジュース
お通しは、お豆腐に自然薯とろろがけ。
すりおろし生トロ。
むかごのてんぷら
自然薯パリパリチップスのサラダ
とろろ麦ごはん
自然薯の蒲焼。
鰻もどき料理ですね
そして、こちらがヘルシー五穀ざる麺。
つるっとモチっとしていて、とっても美味しかったです。
わたくし、わさびが苦手でして、
ほんの耳かき程度といいますか、
風味だけ味わえたら満足なのですが、
本生わさびなので、お好きな方はそんなところも良いかもですね。
自然薯パワーで、ベジ料理もたまには良いかもでした。
お店の席数があまり多くないので
事前予約されることをおすすめします。
この日も平日夜満席でした～。
