【軽井沢】LONGING HOUSE vegan対応ホテルvol.1027～朝食編～

【軽井沢】LONGING HOUSE  vegan対応ホテルvol.1027～朝食編～


LONGING　HOUSE　ディナー編に引き続き

朝食編のご紹介です。

昨夜はお店の外観を撮影することができませんでしたが

朝はすっきりとキレイに大きな看板も写せました。

「野菜がおいしいレストラン」素晴らしすぎる店名です。

絶対に入ってみたい！と思いますよね。

ずらりとならんだビュッフェ。

まずはサラダからたっぷりいただきます。

なにげに置いてあるお野菜ですが、すべてVEGANなのです。

通常なら卵や乳製品ばっちり使用されているはずのポテサラも

「卵乳製品不使用！！豆乳シーザーソースで作った手作りの味」

ベジタリアンもOKと書かれてあります。

こんなの初めて～

ジャムやドレッシングも全て手作り。

１００％のフレッシュなジュースも3種。

朝からスパークリングワインもあります

こちらはデザートコーナー

気になるなる。

大きめのお皿にサラダを山盛り。

テーブルにはりんごジュースと

トマトベースのスープがすでに用意されておりました。

そしてこちらのパンもVEGANです。

かぼちゃのデニッシュはお土産売り場にもありましたー。

ふわふわもちもちでとってもおいしいです。

手にしているのはワインではなく紫のジュース。

ぶどうなどが入っています。

VEGAN対応のメインは、そば粉のパンケーキお野菜添え。

ジェノバソースがたっぷり。

もちふわなパンケーキでした。

こちらは自家製グラノーラ

クッキー生地になっていてうまうまです。
おかわりしちゃった。

こちらは旦那様チョイスのサラダ

通常のメインは卵にお野菜のポトフのようなもの。

こちらもヘルシーですね。

グラノーラを取りに行って帰ってきたところ(笑)　　嬉しそうすぎる

朝食をたっぷりぷりいただいたあとは、朝のお散歩。

お散歩しながらの様子は、LONGING　HOUSEの紹介ページでゆっくりと。

こんなに食べれるものばかりの朝食は、こういった場所では初めての体験でした

ノンベジの方とも一緒に楽しめる宿泊施設＆レストランがあるなんて夢のよう。

まさに願っていたスタイルのホテルです

軽井沢LONGING　HOUSE

〒389-0102　長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢泉の里
TEL:0267-42-7355　FAX:0267-42-7398