Yahoo社員食堂 ビューティーフード導入

Yahoo社員食堂 BASE6さんにて

この度ビューティーフードメニューを導入いただけることになりました

その初日に発表の場を設けていただけるという運びとなり

ご挨拶に行って参りました。

今回のメニュー導入のコンセプトは、

江戸東京野菜を使ったビューティーフードということで

まずは、江戸東京野菜とは？

と、いうご説明からさせていただきました。

江戸東京野菜は、地名のついたネーミングが多く

早稲田みょうが

練馬大根

亀戸大根

など。

みなさんも聞いたことのあるお野菜もあるかと思います。

参勤交代があった江戸時代、全国から美味しいお野菜が集まったことからも

江戸の頃から、東京には美味しいお野菜が集まる

まさに、野菜の町

だったのですね～(*^^*)

今の旬の江戸東京野菜と記念撮影です。

亀戸大根

金町こかぶ

東京うど

のらぼう菜

伝統小松菜

の5種類です

社員食堂にいらした、Yahoo社員のみなさんと一緒に

ビューティーフードを食べながら楽しく交流会です(*^^*)

若きシェフの阿部さんとも記念撮影。

最後にこのプロジェクトに関わられた素敵なみなさんと集合写真

楽しい仲間たち～というのが、みなさんの表情や雰囲気で伝わってきますよね

本当に面白くて、優しくて、ずっとご一緒させていただきたい方々ばかりでした

そして、江戸東京野菜を心から愛してらっしゃる大野さん。

大野さんのご指導のもと、

私も江戸東京野菜に触れること、学ぶことができて大変貴重な経験をさせていただくことができました。

今後ともよろしくお願いします

そして、Yahooの社員のみなさま

お仕事お忙しいとは存知ますが、

健康第一だと思います。

このような素晴らしい環境の中、

身体に良いお食事がいただけるなんてとっても羨ましいです！

ぜひぜひ、お野菜たっぷり、そして玄米ごはんでエネルギー補給してくださいね

Yahoo社員食堂さんでのイベントが掲載していただけておりました。

また、当日取材いただいた日本農業新聞さんにも、記事が掲載されているようです(^o^)
http://www.agrinews.co.jp/

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