豆腐マイスター講座 一日目

7/25に行われた豆腐マイスター講座の一日目。

豆腐マイスター講座は、2日間で美味しく食べて学べる楽しい講座。

この日は、お豆腐の基礎知識としての座学と

お豆腐、豆乳、おからを使ったお料理教室。

お豆腐のスクランブルエッグ
おからボール
豆乳ホワイトシチュー
豆腐マヨネーズ
玄米ごはん

写真撮り忘れてしまいましたが、
デザートに、甘酒豆腐黒ごまアイスを皆さんにご試食いただきました。

私の講座は、とびっきり美容や健康に効果的な、玄米菜食

大豆タンパクをしっかり摂るなら、植物性100%のお食事で一日しっかり味わっていただき、
食べた後の心地よさ、翌日のスッキリ感をも、味わっていただけたら嬉しく思います。

こういったお食事や、食べ方があるのですよ～

と、いう、プラスαの情報もお伝えしていけたらと思っております。

せっかく良質の美味しいお豆腐をいただくのですからね～

あれこれ食べ比べできるお時間も、とっても楽しいですよ。

また、来週の8/1に2日目が開催されます。
今度は油揚げの魅力にみなさんが取り付かれることでしょう。
美味しいごはんを作ってお待ちしております
皆で作る時間もありますよん。

そして、ソイチェック。
みなさん、ご存知でしたか？
腸内細菌を調べてくださるそうです。
大豆を摂取して、腸内細菌が大豆イソフラボンであるエクオールを作れる身体なのかどうか。
ちょっとドキドキてますが、検査してみます
よい結果が届くといいな