第9回 七夕★ビューティーフードパーティー開催レポ ～お料理編～

第9回　ビューティーフードパーティー　開催レポ　～お料理編～

七夕★夏のスタミナメニュー編


全10品のお料理をご紹介します



豆腐のカプレーゼ風ピンチョス




みずみずしい夏野菜をたっぷり使っております。

うなぎもどき～　まるで鰻





お豆腐カプレーゼ　盛り合わせバージョン

おからこんにゃくの味噌串カツ　

ミソカツソースで召し上がれ♪




枝豆の冷製スープ

おとうふ工房いしかわさんの濃厚豆乳使用。





うなぎもどき丼

たぶん、私の大好物

なかなか食べる機会がないのが残念だけど・・・

あー、また食べたい。ってか、味見じゃなくて、ちゃんと丼にして食べたかった(笑)





大豆ミートのから揚げ～焼肉のたれ～

もう！もう！大人気すぎて、パーティーでは必須の定番から揚げ。

今回は、スタミナ焼肉味にしてみました。

スイートコーンのサラダ




採れたて新鮮なとうもろこしでしゃっきしゃき。

イタリアンドレッシングでさっぱりと。

七夕そうめん

今回は、マクロビオティック食材の葛そうめんを使用しました。

つるつるの喉越しと歯ざわりがより一層美味しかったです。





季節野菜の天ぷら

ラタトゥユのソースでフリット風にして召し上がっていただきました。

夏野菜たっぷりラタトゥユ

黒胡麻豆乳プリン

何気に人気の1品となっていたようです。

甘さも甜菜糖で、控えめにしてみましたよ。




クリーミーかぼちゃアイス。

暑い一日でしたから、アイスはいいよねー。



と、こんな感じでスタミナメニューをコンセプトにお料理を作りました。

玄米で食べる鰻もどき丼は、どこの飲食店さんでも食べれるようになったらいいなぁ～（つぶやき）



このように、ビューティーフードパーティーでは、

毎回テーマを決めてお料理を展開しております。


次回は、ベジBBQ～


どんなメニューになるのか、お楽しみにぃ～

お申し込み、詳細はこちら まで