ビオクラ食養本社様の母体であるアルソア化粧品 様の社員食堂はオーガニック。
そのレシピ本が発売されておりまして、
その名も「オーガニック社員食堂の美肌ごはん」
ピンクを基調にした、とってもかわいい「キレイ」を連想させる素敵な本。
- アルソア化粧品 オーガニック社員食堂の美肌ごはん/学陽書房
- ￥1,365
- Amazon.co.jp
こちらのレシピ本、実は幻のレシピ本で、
なかなか本屋さんではお見受けすることのできないものらしいのです。
ですので、ご購入のお薦めはアマゾンや楽天などのネットです
青山にＯＰＥＮしたビオクラさんのカフェ「ＴＨＥ ＢＩＯＫＵＲＡ
」さんにて、こちらのレシピ本をいただきました。
そして、一番ビックリしたのは
「このレシピ本、実は室谷さんの存在なしには語れないのです」
などと告白を受け、
「え！？」
みたいな感じでした。
レシピ本を手掛けることになったとき、いろいろ調べていた中で
私のブログにたどり着いたそうです。
そこからのお話は・・・ ご担当の手島さんへ(笑)
そして、こちらのレシピ本、気になる内容は、
マクロビオティックのこともあり、
メニューは玄米を中心としたバランスの良いオーガニック。
動物性食品の使用もありますが、マクロビオティックレシピもたくさん掲載されております。
実際、こちらの社員食堂では
食材は、有機栽培の新鮮なお野菜のほか、
安全な飼料で育てられた畜産物や天然のお魚、無加工の海藻などを使い
調味料も、化学的なもの合成添加物などは一切使用しません。
アルソアさんの社員食堂メニューのラインナップは
Ａ．お肉のプレート
Ｂ．お魚のプレート
Ｖ．お野菜プレート
と3種類あるそうです。
そして、一般のお客様にも召し上がっていただけるシステムにされているそうですので
小渕沢に行かれた際には、ぜひともランチにお立ち寄りくださいとのことでした。
アルソアさんでは、社員さん自らお米を作っていらっしゃるそうで、
田植えから稲刈りまですべて自社で栽培しているそうです。
そのお米を社員食堂で。
お野菜なども作られていらっしゃるそうで、
社員さんは新鮮なお野菜を良心的なお値段で購入することもできるそう。
トータルで素晴らしい環境作りをされていらっしゃるアルソアさん。
ますますの魅力を感じることで、近いうちに小渕沢にいこーと思ってしまいました。
そして、この日、もう１つびっくりな出来事が。
ちょうどお隣の席におすわりになったお客様が
「東京ダイエットグルメ」の本を手にされておりまして
隣に、著者である私がいることにも気が付いてくださり
「ご本人ですよね？」とお声掛けくださったのです！！
こういったご縁は、本当に嬉しすぎてテンションが上がります。
お二方ともに東京ダイエットグルメを持っていらして、大活用してくださっているとのことでした。
東京のベジカフェ巡りをして、飲食店様を応援してくださり、本当にありがとうございます。
これからも皆様の健康とキレイのお手伝いができるように頑張って活動していきたいと
気持ち新たに、とっても励みになりました。
よーし！頑張るぞ～
モデル・ビューティーフード研究家
室谷真由美