念願の沖縄ベジカフェ開拓の第一軒目は「シュクラン」さん。
那覇空港からも近くて、車で10分くらいです。
とってもかわいらしいアジアンテイストのカフェ。
裏にはお庭のテラスもあって、開放感あふれる感じです。
マクロビオティックやローフードを取り入れたお店。
スィーツやドリンクもマクロビオティックとローフードとあって
あれもこれも食べたくなっちゃう。
お子様連れのママさんや、ご家族、おじいちゃんからおばあちゃんまで
客層の幅広いおみせでした。
こちらは、ランチドリンクで選べる酵素ジュース。
こういったこだわりが明記されていると、安心ですね。
今日のランチメニューです。
玄米キッシュかカレーが選べます。
ランチセットのさつまいものスープ。
こちらが玄米キッシュのプレート。
ぎっしり玄米が詰まっていて、厚みのある食べごたえありありのボリューム感。
こんなにでっかいの。わかりますか？
すっごいずっしり感があるの。
こちらはカレー＆玄米プレート
車麩のフライや、島豆腐の入った生春巻きなどなど
独特の香辛料と沖縄が融合された新しい味わいです。
シュクランパフェ。お店の名前を付けた代表作ですね。
それだけに、でっかい(笑)
相当ボリューミーです。
バナナの豆乳アイスに、ガトーショコラなどがグラスにいっぱい。
上から写してみました。
甘いものって、どーしてこんなに幸せな気分になれるの？
美味しい顔ってこんな顔シリーズ。
なんだか、じゃんじゃん写しちゃった。
被写体と自然光がいいと、撮るのも楽しい。
美味しい顔ってこんな顔パート２。
お次はこちら。
本日のロースィーツ。
島豆腐とシークワァーサーで作った、チーズケーキ風のローケーキ。
アイスケーキみたいな風になっているものです。
ナッツやカカオがタルトになっていて、濃厚ですよ。
かわいいスィーツですね。
と、いうことで、お店の方もすっごく気さくで笑顔いっぱいで優しくて。
沖縄のベジカフェ情報も教えてくださいました。
沖縄の開拓初回にして、大ヒット！！
仕事の合間に、あと、何軒行けるかなぁ？
シュクラン