新神戸 お豆腐と玄米キッチン楓 マクロビランチ開拓vol.507

新神戸駅から徒歩3分と、すごく便利な場所にあるマクロビのお店開拓です。

カウンターメインの12席ほどの可愛らしいお店。

ランチメニューは月ごとに変わるみたいで、プレートの他、ベジカレーや丼があるみたいです。

野菜と豆乳のとろーりスープ
ホントにとろっとろで、このトロミは玄米だそうです。
玄米クリームに近いトロミ具合です。

プレートがきたよー
豆腐と新玉ねぎのハンバーグ
厚揚げと細切り野菜の生春巻き
押麦と野菜のはるまき
春ゴボウの梅ごまがらめ
切り干し大根と新玉ねぎのトマト煮
ヒジキと水菜の梅ドレッシングサラダ
玄米ごはん
お豆腐のお味噌汁

バッチリですねー。
どれも本当に美味しい

玄米・豆腐・野菜たっぷりの
体の中からキレイになるプレートです。
まゆプロジェクトにピッタリすぎるコンセプト
デザート付きで1500円です。

玄米ごはんがもっちりで、幸せです。
品種をお伺いしたところ、コシヒカリだそうです。
同じコシヒカリでも産地によって若干違いますが、
こちらの玄米はミルキークィーンに近い小粒感と甘さがあるなぁ。

お楽しみスィーツは、大好きなかぼちゃ。
ペーストになっていてほどよい甘さと量で大満足。

女性がお一人でされていて、お昼前からぞくぞくお客様が訪れ
とてもお忙しそうでした。

美味しいから、地元の方に愛されてる感じがよくわかります。

ごちそうさまでした。


楓
http://ameblo.jp/genmai-fu/



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