玄米菜美食コンサルタントmayuの、今日のお店開拓は
吉祥寺にあります「もんくすふーず」
20年以上前からあるオーガニックレストランだそうで、
老舗の香りがぷんぷん漂う、温かみのあるレストラン。
開店11時半にも関わらず、12時までの間に次々とお客様が訪れます。
お店の入口には、本日のメニューが書かれてあります。
玄米か7分づきが選べるんですね。
平日も夜まで営業されてるんですね～
お近くにお住まいの方、うらやましいです。
吉祥寺は他にも、マクロビやVEGAN、自然食のお店など数軒ありますからね。
私は、もちろんお野菜の玄米定食でございます。
「野菜ののっぺい煮」
「かぼちゃ煮」
「春菊の胡麻和え」
玄米ご飯は、女性は150グラムと少なめになっていて
男性は220グラムと、ちょっと多めになっています。
最初、大食いの私は「ご飯少な目かなー」と思ったのですが
意外にも、
具が大きい
ことになっていて、結構ボリュームありまくりでした。
根菜類ですから、お腹にたまりますしね。
玄米ご飯がもっちりで、めちゃ美味しかったです。
ミルキークイーンを食べる回数が多かったので、
こちらの玄米はそれに比べると甘みが少ないように感じましたが
もっちり感というのでしょうか、水分が多くて、みずみずしい玄米は初めてでした。
時間が経ってもカチカチにならない感じなので、ゆっくり良く噛んで食べていても
最後まで美味しいもっちり感が味わえましたよ。
本日は、打ち合わせランチでした。
ずっと前から来てみたかったお店だったのですが
今回は、なんと！！
先方の方がチョイスしたお店なのです
しかも、ちょうど私も行きたいと思っていたタイミングが全く一緒でびっくりしたの。
お仕事で気持ちが同じ方向に向いている証拠ですかねー。
だって、そうは言っても、たくさんあるお店のなかで、
全く同じお店を、それもお互い行ったことのないお店をチョイスしますか！？
すごいよねー。
お米も、お野菜も、お魚も、鶏肉も、全部自然栽培で、自然飼育の食材。
安心、安全で、体も美味しくいただける。
手作りのぬくもりが伝わってくる、そんなごはんでした。
もんくすふーず