栗おこわ～♪
めちゃ美味しい美味しい(o^～^o)
最近、玄米を思う存分食べてなかったから
体が欲してたみたいで、すごくとまらない勢いだわ～
いま、何時か知ってる？
栗おこわの作り方
＜材料＞
玄米もち米・・・・2カップ
栗 ・・・・1カップ（好きなだけ）
水 ・・・・3カップ
塩 ・・・・ひとつまみ
作り方
１．玄米もち米を優しく、ボールの中で混ぜ合わせるようなイメージで洗います。
２．浸水できるときは、なるべく一晩、できなくても30分くらいは浸水してあげるともっちり炊きあがります。
３．栗とお米を圧力鍋に入れて、蓋をせずに弱火でふつふつと沸騰するまで火にかけます。
４．沸騰してきたら、ひとつまみのお塩を入れて、蓋をして圧をかけます。
５．圧がかかったら、弱火で25分炊きます。（シラルガン使用の場合）
６．25分経ったら、火からおろし、濡れ布巾の上でむらし10分。
７．むらしおわったら、初めて蓋をあけ、天地返しをしてできあがり。
もっちり美味しい、栗のおこわのできあがりだよ。