実家に帰省しております、mayuです。
今日は、地元福井のマクロビ開拓ご紹介です。
この素敵な建物。
まさか、福井の田舎にこんなおしゃれな外観のお店があるなんて！
しかも、「ブラウンライスバー」という、いわゆる「玄米」が食べれるお店なんですよ。
最高ですよね
ランチメニューは、べジカレーや玄米丼のほか、
よくばりランチプレートというものがあり、事前予約でマクロビオティック対応メニューにしていただきました。
彩り夏野菜のグリルですね。
オリーブオイルにお塩でいただきます。
お野菜が甘くて美味しい
美味しそうでしょ～
ホントに欲張りなランチになっています。あれもこれも食べてみたいですからね～
納豆のから揚げは初めて食べるメニューでした。
オクラのネバネバと相性バツグン
玄米も、夏使用であっさり目に炊かれているそうです。
そこまで、ご配慮していただけてるなんて、お客様のことキチンと考えてくださっていて、嬉しいですよね。
デザート＆穀物コーヒー。
モチモチ＋小豆＝私の大好きな組み合わせです
最後に、お店の方と記念撮影させていただきました。
いろいろお話ができて、とっても楽しかったです。
東京のリマクッキングスクールに3年ほど、福井からわざわざ通われ、マクロビオティックを学ばれたそうです。
そのバイタリティーに、とっても感動です
そんな方が、福井にいらっしゃって、しかも、こんな素敵なコンセプトのお店をやっていらっしゃるなんて
なんだか、福井の未来も明るいではないか
と、勝手に思ってしまいました。
玄米の良さに、もっと多くの方が気付いてくださったらいいなと思いました。
どんどん、こういうお店へ家族ででかけていただきたいですね。
そのうちファミレスでも玄米菜食ができるようになったら、バンザイなのですが。
こちらのお店は「ブラウンライスバー」なだけあって、夜も遅くまで営業されています。
ますます助かりますね。
Brown Rice Bar
福井県福井市花月2-13-17
0776-28-7778
ランチ 11：30-13：30
BAR 18：30-23：30