かぼちゃづくし

かぼちゃのスープとか、サラダはもともと大好きだったのですが

作り方をマクロビにしてみました。


豆腐マヨネーズだったり、スープの調味料はお塩のみだったり。

マクロビでは調味料は「素材の味を引き出す」ものなんですよ。

自然の甘さが美味しい野菜を食べたいですね。

これだけじゃお腹が満たされなくて、結局玄米もっちり小豆ご飯をおむすびにして食べましたとさ。