今日はオイルベース

メインのパスタは何種類からか選べるのですが
今日の気分は
「いろいろ野菜とアンチョビ パルミジャーノのオイルパスタ」
をチョイス。
オイルじゃないときはたいていクリームパスタを選んでしまうのですが。
やっぱりアルデンテと細めのパスタが美味しいですね。
クリーム系ならフェットチーネがいいな。