〔働き・ながら料理〕ビーフストロガノフ＆カポナータ

週末、外食もいいですが

外食にも飽きたので、家でちょっと外食風？

ビーフストロガノフとカポナータを作りました。

フォンドボーがなかなか売ってなくて、数件のスーパーに電話で問い合わせ。結局、スーパーでは売ってなく、近くのデパートで購入しました。

カポナータは、夏野菜をとにかく煮詰めるだけ。

ビーフストロガノフも、ソースを煮詰めるだけなのでビーフシチューよりも短時間でできます。

美味しくできました